アンジェリーナのモンブラン

２週間前にバサッと髪を切り、ショート・ボブにしたタンポポです

ヘアーサロンの帰り、銀座をふらふら歩いていると、プランタンに人だかり・・・そして「○○祝セール」の文字・・・・

なんと、いつのまにやらジャイアンツが優勝（なんの？）していて、感謝セールをしていたのです　

驚くことに、アンジェリーナも感謝セール実施ちゅう　あのモンブランがなんと奥さん！３つで1,000円

ふつーに買うと、５００円/個以上しちゃいますからねー
これは買っちゃうしか術はありませんでしたよねー

・・・便乗して、隣のマロニエ・ゲートのアメリカン・ラグシーでダウンジャケットも買っちゃいました・・・（優勝感謝セール１０％OFFだったもんで。。。ぼそ）

乾物デビュー★

プチトマトが安かったので、ドライ・トマトを作ってみました

オーブンで小１時間焼いた後、ベランダで４日ほど乾燥させる。。。

ほれ！こんなカラッカラになっちゃった

これをパスタなどと合わせると思いきや・・・・

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国産ワインを楽しもう

山形出身の友達のおススメで、山形ワインを買ってみました

タケダ・ワイナリーのがおススメということで、最近できた銀座の山形アンテナ・ショップにてゲット

国産ワインってちょっと甘め・・ってイメージがあったんだけど、この「蔵王スター」は辛口でサラっとしててとっても飲みやすい。

山形アンテナ・ショップの会計で「あの～、最近このワイン、TVか雑誌で紹介されました？売れ行きがすごいんですけど？？？」と、おじさんに尋ねられちゃった

売れてるらしーです・・・・蔵王スター

「森」という名の粋なワイン

一見「日本酒」のように見えますが・・・

なんとフランス・ワインです

MATASSA（マタッサ）という醸造所で造られたワイン。なにやら有名な３人が造ったブランドらしく、森に囲まれた畑で３人で造った蔵・・・そして「マタッサ」とはカタロニア語で「森」という意味なので、漢字の「森」がエチケット（ラベル）に使われているんですって

このセンス・・・とっても粋なワインだと思いませんか・・・・・？？？？

肝心な味。インパクトのあるラベルだからかなり個性的なワインかと思ったけど、自然派ワインということで、重くなく軽すぎず、甘さはほとんど感じない。スルスル～って入っちゃう。常温でも冷やしてもおいしい・・・　お値段\2,000ちょい切るくらいなので、いつも飲んでるデイリー・ワインよりはちょっとお値段高めだけど、少し贅沢したくなったときや、おいしいチーズが手に入ったときに飲みたくなっちゃうワインかな

裏に書いてある"eating, drinking, dancing"というフレーズもオサレ～

ゴーヤでオリエンタル料理

無水鍋で「ゴーヤと豚ひき肉のナンプラー蒸し」を作ってみました

今ゴーヤがお安いですからねぇ。。。。

これ、詰めた豚挽き肉にもナンプラーが入ってて、蒸すときにもナンプラーを入れた水で蒸してます。。。。

作っている間とってもオリエンタルな匂ひがキッチンに充満。。。。ここはタイランドっすか

これ、ビールにとっても合いまーす

チョコパイに挑戦！

以前失敗したキッシュで余ってた冷凍パイシートで「チョコパイ」を作ってみました

室温に戻した冷凍パイシートに板チョコ入れてオーブンで２０分。。。

お、おいしい　チョコ・クロと味に大差なし～

　

ちょー簡単だし、板チョコと冷凍パイシートを在庫しておけば、急な来客時のデザートが簡単にできちゃいますね

余ったそうめんの使い道・・・

なんだか気が大きくなっちゃって？、そうめん２００ｇも茹でてしまいました・・

余ったそうめんで「なんちゃってチジミ」を作ってみました

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今日はなんの日？

６月２９日は、、、、「佃煮の日」なんですって。。。

土曜日有楽町の国際フォーラムに行ったら、佃煮フェアやってまして、初めて知りました「佃煮の日」。。。

市価の半値以下で特売やってていっぱい買っちゃった　この「うおがし海苔」はなんと１００円　試食したけど美味しかった～

昨日は水戸で、あやうく梅干を買いそうになったけど、佃煮をリスペクトしなくちゃと思い、「泣いて馬謖（ばしょく）を斬る」思いで断念。。。

佃煮さいこ～　

無水鍋で白米

最近ご飯は無水鍋で炊いてます

3合炊いてすぐに冷凍・・・解凍すると、炊飯器で炊いたご飯との違いが歴然

ツヤツヤでふっくらで、ほんとに美味しい～

沸騰して吹きこぼれたら弱火で15分。。その後蒸らし10分。。吹きこぼれたら、ついでにガス台も軽く掃除しちゃうので、いつも綺麗で一石二鳥

オコゲもできるのがポイント高し　

羊料理に挑戦！

おいしいニュージーランド・赤ワインをもらったので、赤に合う料理を作ってみました

初めての・・羊料理

無水鍋の本では、「ラム肉とひよこ豆の蒸し煮」・・・ってなってたけど、ひよこ豆が売ってなかったので大豆で代用　にんにく・ローズマリー・クミンで羊肉の臭みを消して煮込むこと20分。

赤ワインにとっても合いますね～　ビールにも合うし、白米にも合っちゃう

羊肉がもうちょっと安くて、どこのスーパーでも買えればいいのになぁ～